对于生长在广东吃米饭长大的我来说，面食是我的弱项，大部分面食根本不懂怎么做，葱油饼还是从美食网上学做的，感觉不太容易做得好。对于我这个不喜欢面食的人来说，应该还可以将就着吃吧。这个葱油饼与别不同之处在于我加入了紫苏而且还选用了煎牛排用的香料调料，所以风味特别。
1、揉搓面团的时候需要用热水。2、尽量将面团擀薄一些，然后卷成饼后层次感更强。3、煎制只需要慢火。