葱香鸡蛋煎饼
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精致时光_

葱香鸡蛋煎饼,淡淡的葱香加上鸡蛋的美味,入口软绵,简单易做,又不失营养。这是作为早餐的不错的选择哦~~

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
大葱 适量
适量
椒盐 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    面粉,大葱(白),大葱(叶),椒盐,十三香,盐。
  • 步骤 2/8
    葱白葱叶切碎。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打散。
  • 步骤 4/8
    面粉放入打散的鸡蛋碗里,加入适量清水,拌匀调成面糊,筷子挑起时面糊以大粒状滴落为佳。
  • 步骤 5/8
    葱花放入面糊里,加入盐、椒盐、十三香,拌匀。
  • 步骤 6/8
    热锅放油,油热,用勺子舀面糊倒入锅内,小火煎,待面糊周边变干折起时,翻面继续煎。
  • 步骤 7/8
    两面煎至略微金黄。
  • 步骤 8/8
    盛出切块,即可。
小贴士

1、调面糊时,稀稠调好,以筷子挑起时面糊大滴滴落为好。

2、煎饼时,小火慢煎,煎至两面略微金黄,不仅色泽亮丽,口感也好。

发布于 2022-06-10
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