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酱香鸡蛋煎饼卷
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浮辰辰辰

早上做的土豆丝煎饼卷，到了中午，儿子还想吃煎饼，可是没有土豆了，便用酱炒了几个鸡蛋，卷在煎饼里，作为儿子的午餐了！

时间:10分钟内
食材
煎饼 100g
鸡蛋 2个
油 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    鸡蛋打散
  • 步骤 2/11
    葱叶切碎
  • 步骤 3/11
    坐锅，放油，炒香葱末
  • 步骤 4/11
    倒入蛋液
  • 步骤 5/11
    翻炒至熟
  • 步骤 6/11
    放豆瓣酱
  • 步骤 7/11
    翻炒均匀备用
  • 步骤 8/11
    煎饼切成小块
  • 步骤 9/11
    铺开一张煎饼，放上炒好的鸡蛋
  • 步骤 10/11
    卷好
  • 步骤 11/11
    上桌喽
小贴士

豆瓣酱有点咸，就不用放盐了。

喜欢吃辣的，可以爆点干辣椒。

发布于 2019-10-09
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