煎这个紫菜饼完全是个小意外，原来浸泡了紫菜是准备煮汤的，后来突然改变主意不煮紫菜汤，而煮了大桨汤。紫菜被我放在冰箱里两天已经不记得了，后来无意中发现了就又赶紧取了出来，由于大桨汤还没喝完所以依然不打算用这紫菜煮汤，想想还是煎饼吧，记得去年曾经用紫菜煎过一次饼，效果挺好。对做面食最没信心，平常看别的豆亲煎饼菜谱特别诱人，感觉很好吃，不知为什么我自己煎出来的就是觉得不如别人。开始调面糊的时候就觉得难掌握那水的量，然后加入紫菜又由于浸泡过的紫菜还带着水份，结果面糊太称又要重新加入面粉，最后这一大碗的面糊就满满的了。本来只想煎几块而已，后来煎出了一大碟子，拍照的时候左看右看都是感觉不如别人做得好。