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芝心紫薯饼
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哪释趾说合

话说紫薯是个比较经得起折腾的食材，紫薯的花样菜谱我也做了不少，这个芝心紫薯饼是头一回做的，因为在披萨店吃过类似的小吃，一直念念不忘，材料差不多，但口味完全不同，马苏里拉芝士微咸，粉皮微甜，虽然一咸一甜的，但味道不冲突，作为下午茶小点心实在是不错的。

时间:10-30分钟
食材
紫薯泥 100g
马苏里拉芝士 15g
糯米粉 50g
白芝麻 20g
糖 1匙
牛奶 5匙
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备材料，紫薯需预先煮熟
  • 步骤 2/9
    紫薯与糯米粉放一碗内
  • 步骤 3/9
    用手搓合均匀成淡紫色的粉，加进牛奶与糖
  • 步骤 4/9
    搓成团并分成等份小剂
  • 步骤 5/9
    取一紫薯丸子按扁，放小许马苏里拉芝士
  • 步骤 6/9
    包成团子，放芝麻堆里粘上芝麻
  • 步骤 7/9
    再按扁
  • 步骤 8/9
    取一不粘锅，烧热，下芝心紫薯饼
  • 步骤 9/9
    慢火两面煎熟，即可食用
小贴士

无

发布于 2019-10-22
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