红薯被誉为长寿食品，也是理想的减肥食品。红薯含有丰富的营养成分，吃了不但不会发胖，相反更是一种减肥食品，它的热量只有大米的1/3。就是吃多了也不怕，减肥的MM们可以动起来啦～
1、水磨糯米粉黏性大，所以用糯米打成的粉和面包糠来中和黏度。
2、在煎制时，锅要加热后倒入玉米油，这样不容易粘锅。
3、在不添加糖的情况下，成品有点微甜，是因为红薯本身含有甜味。