烤排骨
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筝语莫挽尤

孩子爱吃有味道的肉,煮的炒的他都不爱,所以只能把排骨煮了汤,再捞出来腌一下烤着吃,烤的排骨就是香香的,远远都能闻到香味。

食材
排骨 350g
适量
适量
蜂蜜 1勺
孜然粉 1勺
胡椒粉 半勺
奥尔良烤肉料 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    准备好新鲜排骨。
  • 步骤 2/17
    排骨洗净。
  • 步骤 3/17
    锅加水。
  • 步骤 4/17
    放入排骨。
  • 步骤 5/17
    加点料酒水焯水煮开。
  • 步骤 6/17
    捞出排骨。
  • 步骤 7/17
    汤锅加水。
  • 步骤 8/17
    放入排骨,姜片和花椒,煮上半个小时。
  • 步骤 9/17
    捞出排骨。
  • 步骤 10/17
    放进大碗内,加入盐,胡椒粉,孜然粉,奥尔良烤肉料和蜂蜜。
  • 步骤 11/17
    拌匀腌一下。
  • 步骤 12/17
    烤盘铺锡纸。
  • 步骤 13/17
    摆上排骨。
  • 步骤 14/17
    烤箱预热。
  • 步骤 15/17
    放入烤盘,设置190度,上下火20分钟。
  • 步骤 16/17
    中间取出涮点油,继续烤十分钟。
  • 步骤 17/17
    取出烤盘,将排骨夹入盘中即可。
小贴士

1、排骨要煮半个小时左右再腌了烤比较好吃。

2、加点蜂蜜有点甜味,也能增香增色。

3、没烤肉料的,自己加料酒,姜,辣椒粉,酱油腌一下也可以的。

发布于 2024-08-03
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