入手了一款麦饭石煎锅，真是超级好用，不粘效果出奇的好，于是这段时间真的是打鸡血了，各种的煎各种的烙。。。。。。昨天 后买了十斤面粉，估计一周也就差不多了。
1、蛋白糊可以用打蛋器打发，如果没有打蛋器，用筷子打至呈厚厚的小泡沫状即可。
2、装蛋白糊的盆一定要无油无水，不然可怎么都打不到位的。
3、煎饼的时候不用放油哦。非常健康的一款小吃。