Name: 皮卡丘蛋皮盖饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冷饭 200g; 豌豆 100g; 青椒 250g; 杏鲍菇 85g; 鸡蛋 2个; 海苔 适量; 番茄沙司 适量; 芝士片 适量; 盐 适量; 味精 适量; 黄酒 适量; 酱油 适量

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皮卡丘蛋皮盖饭

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会比你快乐

我最近在温故童年，在看宠物小精灵~一直都很喜欢皮卡丘的，看着看着突然想到，能不能把皮卡丘也做成蛋包饭啊？只是最后蛋包饭没有做成，变成蛋皮盖饭了……而且最后直到吃完了这只皮卡丘才发现尾巴居然没做额-。-|||

食材

冷饭 200g

豌豆 100g

青椒 250g

杏鲍菇 85g

鸡蛋 2个

海苔适量

番茄沙司适量

芝士片适量

盐适量

味精适量

黄酒适量

酱油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/21

杏鲍菇切成丁
步骤 2/21

豌豆放小锅里煮熟
步骤 3/21

青椒切成丁
步骤 4/21

煎锅加少许油烧至7成热
步骤 5/21

倒入青椒丁进行煸炒
步骤 6/21

再加入杏鲍菇一起翻炒
步骤 7/21

加少许的水，一点点就够了
步骤 8/21

倒入冷饭，炒至饭散开
步骤 9/21

等饭基本散开时，倒入煮熟的豌豆进行翻炒
步骤 10/21

加入适量的酱油，翻炒均匀
步骤 11/21

加少许的盐，味精进行调味
步骤 12/21

把米饭装在碗里，压平后倒扣出来
步骤 13/21

鸡蛋加少许黄酒，盐打均匀
步骤 14/21

不粘锅里倒入蛋液
步骤 15/21

小火把蛋皮慢慢烘熟
步骤 16/21

用模具在蛋皮上刻出脸，身体，耳朵，手等需要装饰的部位
步骤 17/21

用海苔剪出眼睛和耳朵
步骤 18/21

用少量的芝士片装饰眼珠，用番茄酱点缀脸部腮红
步骤 19/21

海苔剪出两片比蛋皮手大一条边的海苔手
步骤 20/21

把海苔手放在蛋皮手的下方，手就算做好了
步骤 21/21

再把所有做好的蛋皮该在饭上面就可以了

小贴士

1.蛋皮要在做好饭之后做，不然会干掉的（因为我就是在做饭之前做的，最后耳朵的蛋皮都干掉了）

2.腮红可以用胡萝卜片来代替番茄酱的

3.饭的口味和里面加的材料都可以随意跟换

发布于 2023-10-11