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白玫瑰馒头
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我要长肉owo

今天做了包子，剩下了些面，就想换个花样，做了几个花瓣馒头，那样做出来也更漂亮些。只不过图省事儿用了最简单的。

时间:10-30分钟
食材
面粉 500g
水 适量
糖 适量
酵母粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把面粉，发酵粉放进面包机里。选择功能按和面发酵键，机器就开始运作了
  • 步骤 2/9
    把发酵好的面团。揉一下进行排气
  • 步骤 3/9
    取部分发酵好的面团揉成长条。
  • 步骤 4/9
    切成均匀大小的面剂
  • 步骤 5/9
    把面剂擀成圆面片
  • 步骤 6/9
    取6个依次叠压摆放沿边卷起
  • 步骤 7/9
    用刀在卷好的面卷中间切开。
  • 步骤 8/9
    蒸锅放凉水，盖锅盖静至15分钟，然后开大火蒸20分钟后。
  • 步骤 9/9
    现在就好了。
小贴士

做花瓣馒头的面剂大小要一致，擀面片的时候，薄厚要一致

发布于 2023-02-22
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