今天把南瓜蒸熟搅成泥，和面，做了这份黄玫瑰馒头，香甜可口，漂亮又好吃！而且，南瓜营养丰富，南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
加面粉要一点一点加，面团不能太软。
蒸熟后再虚蒸3分钟，以防回缩。