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玫瑰馒头
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俊逸

含笑在这里学到了很多东西哈，这次跟大家分享一下做玫瑰馒头的过程，一个人有点忙，全程都自己用手机拍的，步骤图不算很详细，下面请看:

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 100g
油 适量
酵母 1g
玉米油 适量
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    100g面粉过筛，加入1g酵母，油适量，慢慢加水，直到把面粉和成团，如图。
  • 步骤 2/10
    接下来用擀面棍把面团擀薄，上下翻面慢慢擀开。
  • 步骤 3/10
    随便找个干净圆形的容器，在擀好的面皮上一个个的印出圆形面皮。
  • 步骤 4/10
    按5个为一体印出摆好，那些剩余的面皮再重新揉成团擀开再印。
  • 步骤 5/10
    玫瑰花的做法，先用筷子在面皮中间分线。
  • 步骤 6/10
    接着从一端慢慢卷起。
  • 步骤 7/10
    卷好以后用小刀从中间切开。
  • 步骤 8/10
    蛋挞模里少许油均匀抹开，把切好的玫瑰摆入蛋挞模。
  • 步骤 9/10
    烤箱放一碗热水，用烤网把做好的玫瑰放入，关门等它发酵。我是一个小时后才拿出来入锅蒸的，看到膨胀大以后就是发酵好了。
  • 步骤 10/10
    入锅大火蒸了20分钟，就看见漂亮的玫瑰在绽放，把我美呆了。
小贴士

1、加水和面的时候要一点点慢慢加，不要太过噢。

2、一定要发酵以后再开始蒸。

发布于 2020-01-20
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