当你吃过欧软面包，你就会爱上这种滋味。这款面包来自保罗的方子，稍改良，原方子没有葡萄干，因宝宝喜欢吃，所以放了。不需要出膜的一款面包，完全不用放糖，外脆内软，而且用橄榄油即可！无论是早餐、下午茶都是最佳搭配。
1、 原方子并没有放葡萄干，（高粉500克，水320克，橄榄油40克，盐10克。）执着原方子请按照这个。
2、 制作时候天气很热，酵母后放入，若天气较冷时可以直接揉面时放入。
3、 我用的是直接法，更节省时间，但是有时间的还是建议遵循一发二发。
4、 保罗是手揉，而这个面包并不需要出膜，所以不必要纠结。