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小乌龟爬爬餐包
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安秋绿光

明天儿子就要去幼儿园了，心里其实是蛮担心的，带点零食方便老师哄，琢磨来琢磨去觉得面包最合适，既可以做零食也可以做主食，如果他不愿意吃幼儿园的饭也不会饿肚子，可我是个没有面包机的人，为了儿子马不停蹄的揉了四十分钟面团，当妈是有多不容易呀~

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 350g
酵母 5g
绵白糖 50g
奶粉 50g
鸡蛋 一个
黄油 15g
豆沙馅 适量
草莓果酱 适量
彩糖粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备原料
  • 步骤 2/15
    主料里除了黄油全部放到盆里揉成光滑的面团，黄油隔水融化加入到面团里一直揉
  • 步骤 3/15
    面团终于可以拉出一个像样的手膜了
  • 步骤 4/15
    放烤箱里发酵40分钟，发酵好的面团
  • 步骤 5/15
    排出空气，取一团面团擀成长薄片
  • 步骤 6/15
    在一边放上豆沙馅，另一边用刀切条
  • 步骤 7/15
    卷成圆柱体后再卷成圆形
  • 步骤 8/15
    再做一个果酱的
  • 步骤 9/15
    取出一块大面团，分成六个小面团，揉圆
  • 步骤 10/15
    擀成圆形，中间放上豆沙馅
  • 步骤 11/15
    包起来，再做出一些小圆形和橄榄形的小面团，圆形做脑袋，橄榄形一切为二做四肢和尾巴
  • 步骤 12/15
    组合好头和四肢，尾巴
  • 步骤 13/15
    背部打花刀，彩糖粒装饰眼睛，涂抹上一层蛋液
  • 步骤 14/15
    放入预热好的烤箱，上管175，下管150，考二十五分钟
  • 步骤 15/15
    烤好凉凉就可以了，憨憨的小乌龟是不是很萌呀
小贴士

因为我放的豆沙和果酱都是甜的，所以面团里的糖是很少的，不放馅的话要增加糖的用量呦

发布于 2023-06-12
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