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红糖核桃吐司
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祈祷
上周做了一个小餐包,大家吃过后,反响还是很不错的,立刻有人要吃大吐司,呵呵,那就继续上方子吧。
食材
高粉
350g
红糖
70g
干酵母
4g
色拉油
20g
鸡蛋
100g
水
115g
盐
2g
烤熟核桃
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
除核桃外的所有原料放入面包机中,搅拌至完成阶段。搅拌完成前两分钟将核桃放入搅拌均匀。直接在面包机中发酵至两倍大。
步骤 2/10
取出排气滚圆。
步骤 3/10
放松十分钟后,擀成长方形。
步骤 4/10
从三分之一处折起来。
步骤 5/10
再从另三分之一外折起来。
步骤 6/10
放松十分钟后,再次擀开,卷起来。
步骤 7/10
放入面包机的内桶中,进行二次发酵。
步骤 8/10
二次发酵到两倍大时,用面包机的烘烤功能烤30分钟。
步骤 9/10
脱模放凉。
步骤 10/10
切成片即可。
小贴士
最后烤的时间与温度要根据自家烤箱实际情况而定
发布于 2022-03-11
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