发现做吐司，还是用泡面法好啊。时间需要是长一点啊。但做出来的吐司真的让你欣喜，所以，花上这么点时间，还是觉得值得，因为这样能吃到绵软细腻的面包。这面包放上三天，依家松软，真的很惊喜，也出乎我的意料啊。真的很开心，这个吐司很成功。味道也很不错啊。喜欢车达芝士的味道，做出来的面包更好吃。
1.烤面包前涂上蛋液，如果没有涂，可以在面包表面洒点水或涂上蜂蜜水，以防面包表皮过硬。
2.以防面包部烤得过焦，最好放多一个空烤盘在最底层；
3.面团发酵是否OK，足以影响面包的口感，所以面团的发酵一定要充分。翻面延长发酵是使面包得到充分的发酵，做出来的面包会更松软好吃。
4.可以再添加一些麻薯粉，最多20G就好，会令面包更松软好吃。
5.搅拌好面团，拿在手上感觉很有弹性，而且柔软不沾手。
6.发好的面团，也可以重新用面包机搅拌至光滑后再造型。
7.如果怕表面烤得太焦，开烤的时候可以盖上锡纸，差不多烤好的时候，再拿开锡纸，烤至表面着色即可。
8.为了你的健康，面包出炉要放凉后才可食用。
9.盐与酵母不能直接接触。