将无黄油版的面包进行到底,家人不喜欢黄油,所以做面包一直不加黄油,美味不减,家人更喜欢。今天这个加了淡奶油混合的椰蓉面包,家人大大地夸赞了一番,宝宝更是不停地说:“一百分,一百分”。烘焙是个快乐的过程,一家人吃着自己做的健康食物,是无比幸福的。
一、材料放入面包机桶的顺序是先液体后固体,盐和酵母不要直接接触;
二、启动和面之前用筷子大概搅拌一下,以免面粉飞到桶内到处都是;
三、发酵的过程中,在面团表面抹上少许水,以免表面干燥;
四、面团排气后要松弛一会,这样面团包馅的时候好操作;
五、烤的时间要根据自家烤箱的功率来定,注意观察。