番茄冬瓜糖面包
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倾城的美丽庄

收不住手,那些此起彼伏的想法啊。。。

本想在千岛酱全麦面包之后让面包机歇息一段时间,却忽然想到那停滞不消的小番茄。对水果番茄原本就没有太大兴趣,何况在瓜果丰盛的秋季。正琢磨着是不是将它送人,脑电波忽然搭上了柏翠食谱中的番茄面包。对啊,为什么不用它来做这个面包呢?与其直接把它送人,不如做成面包来送人。顺手再把那点冬瓜糖加进去,——最近怎么了?那些存货总会不失时机地跳出来。

时间:1-2小时
食材
番茄汁 200ml
黄油 26g
1/2小勺
细砂糖 26g
干酵母 1小勺
冬瓜糖 40g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/17
    用料
  • 步骤 2/17
    小番茄洗净,用热水浸泡片刻
  • 步骤 3/17
    去皮,放入料理机搅打成汁,取用200毫升
  • 步骤 4/17
    将番茄汁和黄油倒入面包桶
  • 步骤 5/17
    加入盐,糖
  • 步骤 6/17
    倒入面粉
  • 步骤 7/17
    在面粉上刨坑填入酵母
  • 步骤 8/17
    将面包桶放入面包机,卡紧
  • 步骤 9/17
    选择菜单4,法式面包
  • 步骤 10/17
    分别设置低重量,深烧色
  • 步骤 11/17
    启动
  • 步骤 12/17
    面包机响起提示音,倒入切成丁的冬瓜糖
  • 步骤 13/17
    面包机烘烤结束
  • 步骤 14/17
    提出面包桶
  • 步骤 15/17
    倒出面包
  • 步骤 16/17
    晾凉
  • 步骤 17/17
    切片
小贴士

冬瓜糖可以不用,或换成其他干果。

菜单程序可以随自己喜好选择。

番茄汁可以用番茄酱代替,但需酌情加水

发布于 2022-04-09
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