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冬瓜烫面包
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汅伊尘义客饶义

我们这里过中秋讲究吃冬瓜烫面包，于是和妈妈一起做的

食材
冬瓜 250g
五花肉 适量
酱油 适量
葱 适量
盐 适量
油 适量
水 适量
面粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    用热水直接倒面里，搅拌
  • 步骤 2/11
    和成面团
  • 步骤 3/11
    五花肉切块，用酱油腌制一下
  • 步骤 4/11
    葱切末
  • 步骤 5/11
    冬瓜切丁
  • 步骤 6/11
    姜葱末放入五花肉中，放入盐，搅拌均匀
  • 步骤 7/11
    将面团形成小计子
  • 步骤 8/11
    擀成面皮
  • 步骤 9/11
    包好包子，直接放入锅笼屉里
  • 步骤 10/11
    冷水放入锅中，把笼屉放到锅上加热即可
  • 步骤 11/11
    热气上来之后再蒸10分钟即可
小贴士

我不把五花肉放入冬瓜馅中，是因为冬瓜容易出水，我包的时候，先把冬瓜馅放入面皮，再拨一点五花肉在面皮里，包好即可

发布于 2023-07-07
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