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猪肉藕包子
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大概我在等你

用藕包包子，脆脆的感觉，区别于家常包子的绵软口感，一种崭新的包子馅，加上新鲜的猪肉，味道不错的。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 250g
藕 200g
葱花 20g
姜末 3g
麻油 3.5g
味精 3g
普通面粉 500g
干酵母 5g
泡打粉 5g
白糖 5g
温水 250g
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    去一段藕，洗净去皮，切成最小的丁。
  • 步骤 2/8
    猪肉葱姜胡椒粉盐味精，放入肉馅。
  • 步骤 3/8
    将肉馅和藕混合搅匀，备用。
  • 步骤 4/8
    把辅料里的所有放到面包机里，选择发酵键1小时。 取出揉匀醒发15分。
  • 步骤 5/8
    然后擀皮。
  • 步骤 6/8
    将每个包子皮放上馅料。
  • 步骤 7/8
    每个都包好。 放到烤箱里发酵30分钟。
  • 步骤 8/8
    发酵好后，放蒸锅大火蒸13分钟。 关火5分钟出锅。 每位做好啦，口感棒及啦。
小贴士

藕要切的细一些。

发布于 2022-08-08
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