这是去年就种下的草了吧?最近看月儿和小胖姐做了,我这才慢悠悠地终于拔草~~里面的抹茶可以换成别的比如可可粉、竹炭粉、红曲粉啥的,都很好看哒~~~整形简单又好看,快动起手来吧~
做面包的发酵时间是不定的,主要看状态。一发一般只需发到2倍大即可,一发发太大会导致二发爆发力不够,另外一发可室温慢慢发,发酵的时间长面包的风味反而好。二发时相反,最好是放到温暖潮湿的地方,一般冬天时我会放入烤箱用发酵功能并放上一杯热水,这样可以缩短发酵时间。