这几天烤了好多甜点,老爸开玩笑说:老姑娘,你再给我吃那么多甜食我就得得糖尿病啦!给我做点咸的吧!就这样,把面粉放入面包机中合成团,拿出来饧发,卷入油,熟粉和精盐,揉和成团继续饧发,刷上蛋液放入烤箱,鲜香的烤饼就出炉了。咬上一口面香十足。很得老爹喜爱!
1,根据每种面粉的吸水量来判断用多少水
2,面粉中放入白糖有利于发酵,也能增加饼的口感
3,根据季节变化来调整饧发时间
4,烤箱的特性不同,烘烤的时间和温度会有所调整