搜索菜谱、食材
五香油盐小饼
8.7万 热度 169 收藏
思虑fitness

这款用电饼铛烙的五香油盐小饼是家人非常喜欢吃的，做法简单，省时又省事，早餐吃非常不错。

时间:30分钟-1小时
食材
特一粉 400g
绵白糖 10g
酵母粉 3g
葵花籽油 适量
精盐 适量
五香粉 适量
水 230g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    酵母粉用水融解，加入白糖搅拌均匀，
  • 步骤 2/13
    加入面粉，
  • 步骤 3/13
    用筷子搅拌成絮状，然后加入20克葵花籽油，
  • 步骤 4/13
    揉成光滑面团，
  • 步骤 5/13
    饧发20分钟，
  • 步骤 6/13
    将饧发好的面团，擀成长方形薄面片，
  • 步骤 7/13
    抹一层油，撒一层盐，再撒一层五香粉，
  • 步骤 8/13
    从一头卷起，抻长，
  • 步骤 9/13
    揪成16个小剂子，
  • 步骤 10/13
    将每个小剂子，从开口的两端向底部收口，
  • 步骤 11/13
    用手指按扁，
  • 步骤 12/13
    电饼铛双面预热，将饼坯放入，
  • 步骤 13/13
    烙至两面金黄即可，时间为5-6分钟。
小贴士

烙这款小饼，饼皮无需刷油；五香粉也可以换成其它的调味料。

发布于 2020-07-21
评论
相关菜谱