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蜂蜜花朵小面包
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suit柔美

这个蜂蜜小面包曾经风靡一时，刚出来时排着长队抢面包的情景还记忆犹新，尝了过后发现口感确实不错，经自己的手做出来特别有成就感哦！

时间:1-2小时
食材
高粉 530g
牛奶 250g
盐 1/4小勺
酵母 5g
糖 30g
鸡蛋 1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    所有的材料入面包机，8档开始工作
  • 步骤 2/12
    发酵好的面团取出排气，分成小剂子
  • 步骤 3/12
    取一个小剂子擀成椭圆形
  • 步骤 4/12
    从上至下卷起来
  • 步骤 5/12
    从中间切断
  • 步骤 6/12
    8寸的活底蛋糕模底部倒上油，撒上薄薄的一层面粉
  • 步骤 7/12
    切开的面团底部沾白糖，放在模子里
  • 步骤 8/12
    烤箱底下放一杯开水，面包胚放在烤箱里进行第二次发酵（大约40分钟）
  • 步骤 9/12
    刷一层蛋液
  • 步骤 10/12
    刷一层蛋液
  • 步骤 11/12
    刷一层蛋液
  • 步骤 12/12
    上下火180度烤18分钟左右，取出立刻刷一层蜂蜜
小贴士

底部的油越多底就越焦脆哦！

发布于 2022-06-12
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