刚刚看到这款面包时就被它的“美貌”折服了，这款小面包在烘焙界一度崛起时，我才知道原来它的本名叫“韩国烤馒头”， 后来大家烤着烤着就直接改名为：脆底小面包了 。脆底是因为烤制时在烤盘内涂抹了一层黄油，烤制出来后，底部脆脆的。不过它的外貌并没有跟它的名字一样普通，外表华丽，内心柔软细腻，我相信只要你见过它，就会被它深深吸引。
1. 这款面包本身含有蜂蜜，所以烤的时侯表面即使不刷蛋液，上色也会很漂亮，我只是刷了很薄的一层，表皮就很油亮了。 2. 在烤盘上涂上厚厚的黄油，在烘焙的过程中，会有油煎的特效，使面包的底部变脆，变香，脆脆的底部加上芝麻，味道很赞。