最近爱上了面包,虽然温度比较低,发酵时间比较久,今天烤的这款小面包加了黑芝麻,放凉后咬一口底部香脆,内心柔软
1.具体烘焙时间根据各家烤箱脾气适当调整
2.面粉吸水性不同,若感觉面团太干,可以适当的添加一部分湿性材料,用来调节面团的软硬度