没有面包机也想做面包,但是单纯的甜面包都要至少揉到扩展阶段,还要发酵和二发,好累哇,那么,有没有既省事,又好吃的面包,回答当然是肯定的,这是一款伪天然发酵风味面包,基本就是放在案板上冰箱里烤箱里就不管了的easy版,全靠面团自己长筋度好简单有木有!!基本偷师《5分钟做面包》一书,方子巨巨巨简单,偏湿润的方子烤出来却皮脆内有嚼头。
1、面团无需揉搓,虽然很湿但成团,抓出来的时候必须要放干粉
2、用不掉的面团可在一周内继续养在冰箱里。