搜索菜谱、食材
韭菜花边肉盒子
2.1万 热度 164 收藏
求醉

韭菜鲜肉盒子，是我家常吃的一种馅饼，做起来也是相当的省事，通常，几个盒子，一碗粥，就是一顿饭了。

食材
烫面团 800g
油 适量
盐 适量
肉馅 适量
韭菜 适量
鸡蛋 适量
料酒 适量
酱油 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    面粉加一点点盐、沸水和成烫面团。
  • 步骤 2/10
    肉馅加鸡蛋、料酒、酱油搅拌上劲。
  • 步骤 3/10
    韭菜切成细末。
  • 步骤 4/10
    将肉馅加花生油、盐、鸡精与韭菜拌匀。
  • 步骤 5/10
    将面团分成小剂。
  • 步骤 6/10
    擀成皮，放入肉馅。
  • 步骤 7/10
    合起来捏边。
  • 步骤 8/10
    再压上花边。
  • 步骤 9/10
    入刷了薄油的电饼铛。
  • 步骤 10/10
    烙至两面焦黄熟透出锅。
小贴士

饼铛内也可不刷油。喜欢香脆一点的壳，就可多放点油，反之，可以少放或不放。

发布于 2023-01-25
评论
相关菜谱