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芹菜猪肉馅饼
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流年里沉淪曼筠

芹菜清香，猪肉肥而不腻，外皮酥软。

食材
猪肉 400g
芹菜 500g
葱花 适量
精盐 适量
味精 适量
十三香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将葱花和猪肉馅放入容器中，加入精盐，味精，十三香，豆油拌匀，腌制3小时，备用
  • 步骤 2/8
    将芹菜洗净切碎放入猪肉馅中，拌匀备用
  • 步骤 3/8
    将白面用温水和好，醒4小时
  • 步骤 4/8
    将醒好的面揉成长条状
  • 步骤 5/8
    揪成均匀的面团，按成圆形
  • 步骤 6/8
    用擀面杖擀成圆饼状，放入馅料，然后封口
  • 步骤 7/8
    将封口的馅饼擀成圆形
  • 步骤 8/8
    用电饼铛烙制擀好的馅饼，至两面金黄，成熟即可
小贴士

面要软一些，烙好的馅饼外皮才酥软

发布于 2023-01-15
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