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烫面饼
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凉白开啊啊唉

这饼吃着吃有劲，脆的。淡淡的咸味。和肉肉学的。是开水和面，擀面的时候，挺好玩，面会自己动。大家可以试试。。哈哈

时间:10-30分钟
食材
面粉 400g
油 适量
盐 适量
开水 150ml
冷水 100ml
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    冷水100ML加入400克面里
  • 步骤 2/13
    搅拌至雪花状再加入150ML的开水和面
  • 步骤 3/13
    揉成面团
  • 步骤 4/13
    盖上湿纱布，饧发半小时
  • 步骤 5/13
    饧发好的面
  • 步骤 6/13
    分成三个面团
  • 步骤 7/13
    擀成大面皮，擀的越薄越好
  • 步骤 8/13
    撒盐
  • 步骤 9/13
    刷油
  • 步骤 10/13
    卷起来
  • 步骤 11/13
    盘成团
  • 步骤 12/13
    再擀成饼
  • 步骤 13/13
    进电饼铛时烙
小贴士

我擀了次数比较多，出的层数多

发布于 2023-06-05
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