一款“百搭”的小薄饼,醮酱、卷菜、泡汤都是很棒的哦。操作简单,不用发面,零失败,赶紧试试吧。
1、一定要用沸水哦;
2、面饼擀得薄,烙得嫩,面饼会较柔软;面饼擀得厚或者烙得时间长,面饼会较硬但很脆;
3、小饼可以像我一样刷油叠起来一起烙,也可以单独每块烙;不刷油直接烙的小饼颜色没那么漂亮,口感会稍硬些。