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蔓越莓饼干---新手零失误
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ordinarily欣怡

主要是给孩子吃，如果是自己吃，可以减少糖粉

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 140g
黄油 75g
蔓越莓 35g
糖粉 45g
蛋液 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    先来一张用品大集合，（我没有糖粉，将就用细砂糖代替了一下）
  • 步骤 2/6
    将黄油软化，并加入糖粉，软化即可；（软化黄油时不要隔水融化，要不然就成黄油汁了）
  • 步骤 3/6
    我们成软化黄油时将蔓越莓切碎，（我的这个切的特别碎，主要是给孩子吃，可以碎一点，但是尽量不要切太碎了）
  • 步骤 4/6
    黄油软化好了加入全蛋液，（我加进去之后就后悔了，只应该加15ml的样子就可以了）
  • 步骤 5/6
    把饼干放入冰箱冰冻50分钟即可，拿出饼干，将饼干切成0.8厘米厚，在放进烤箱烤18分钟，上下管160度就可以出炉啦！
  • 步骤 6/6
    内部特写
小贴士

1.要注意火候，不要烤糊了！2.切饼干时要注意不要太薄了也不要太厚了！3.次方子的黄油比较多，可以适量的减少一些

发布于 2018-12-28
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