蔓越莓是这些年兴起的女生零食，酸酸甜甜，单吃或者加入酸奶都很棒，据说蔓越莓对于妇科也是非常有好处的。这款蔓越莓饼干配方相对其他一些依靠打发黄油制作的饼干来说，黄油含量比较低，但是美味却毫不逊色。这么一份饼干在我们这里的手工饼干店里要卖55元，这笔钱我们完全可以自己赚了，呵呵
心得：
1、糖粉一定要细，我这次用的糖粉打的粗了些，感觉做出来的口感也有点粗。
2、烤盘地下应该垫锡纸。以前看到大神们烤饼干烤盘垫的锡纸，没在意。后来发现饼干往往是底部上色比上面深，用锡纸应该可以解决这个问题，或者下次再往上一层试试。记住锡纸是要哑光面接触食物。