今天推荐的这款蔓越莓饼干不仅特别好吃，而且没有任何添加剂，并且酥脆得一碰就要掉渣。自从做了一大碗鸡油后，就用这个鸡油来代替黄油，真的特别好用，没有黄油那个怪味，用自己老家的土鸡熬制的鸡油更加放心。
这款饼干做起来特别简单，鸡油不用打发，直接拌匀即可，不用添加任何添加剂，酥酥脆脆特别香，做出来后请朋友来尝尝，朋友很惊叹，惊叹于这个饼干的酥脆，惊叹于这个饼干的香甜，惊叹于这个饼干不需要任何添加剂。
下面就来看看具体做法吧。
一：鸡油要在冰箱里冻成固体，不能液体状，鸡油就是土鸡身上的油熬制出来的，参见我的文章《自制动物性黄油替代品--鸡油的熬制》；
二：整好型的面团要捏紧，不要冻得太硬，不然一切就散开不成形；
三：烤的时间根据自家烤箱功率设定，烤至表面金黄即可。