蔓越莓饼干得到好友的喜欢，答应给她在烤一些，朋友开心我自然欢喜。这是第三次做蔓越莓饼干，做起来熟能生巧。
蔓越莓切成末，低粉一定是筛入，整理成形，冰箱冷冻一个小时，取出后切成块，铺上油纸，放入烤盘，烤箱上下火，165度，8分钟饼干变色即可。