懈怠了好几个月的烘焙，趁着放假重新拾起，哈，有危机感啦，春节同学朋友都要上我家来玩，肯定要多做一点小零食出来长脸~说来也挺脸红的，拥有烤箱那么久，这次第一次做蔓越莓饼干。
名不虚传啊，酸酸甜甜的蔓越莓搭着黄油的香味，太好吃了，酥到掉渣。
个人心得：
1.整形的时候略微有点松，应该是黄油软化过度的原因，下次做黄油软化到小块的时候，就可以加入糖粉。
2.整形的时候可以用保鲜膜包住，那样比较方便。
3.每个人的烤箱内部温度不太一样，建议烤到嘴后几分钟的时候，密切关注烤箱内饼干的颜色变化。