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死面饼
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卡片ally

烙死面饼，一种很家常的面食。吃的时候就上咸菜和稀饭，很好的早餐搭配。

食材
面粉 500g
鸡蛋 1个
清水 适量
花生油 适量
五香粉 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    面粉放入盆中。
  • 步骤 2/16
    打入一枚鸡蛋。
  • 步骤 3/16
    加适量的水揉成面团。
  • 步骤 4/16
    在面团中间摁个窝，加入少许花生油。
  • 步骤 5/16
    反复揉，把油揉到面里面，揉上劲。
  • 步骤 6/16
    盖上湿龙布醒10分钟。
  • 步骤 7/16
    再取出揉上劲。
  • 步骤 8/16
    揉好的面擀成薄饼。
  • 步骤 9/16
    在上面刷上一层花生油。
  • 步骤 10/16
    再撒上些五香粉。
  • 步骤 11/16
    从一边卷起来。
  • 步骤 12/16
    盘起来。
  • 步骤 13/16
    再擀成饼。
  • 步骤 14/16
    在电饼铛上刷一层油。
  • 步骤 15/16
    放入擀好的饼。
  • 步骤 16/16
    两面烙熟即可。
小贴士

1，面和的一定要软一些。

2，和面时加入鸡蛋，吃起来由嚼头。

3，喜欢吃咸的可以在擀饼的时候再加些盐。

4，要是用锅烙的话一定要用小火慢慢烙，不能着急。

发布于 2023-06-25
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