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羊肉青椒汁蒸饺
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英睿案

羊肉加上青椒味道好，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。

食材
羊肉馅 300g
青椒 300g
白面 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    从冰箱中取出羊肉馅
  • 步骤 2/15
    放适量水，顺一个方向搅拌，再放入适量豆油，酱油
  • 步骤 3/15
    青椒洗净
  • 步骤 4/15
    放到打汁器中，打匀，打出的青椒末拌肉馅
  • 步骤 5/15
    与肉馅放到一起，放适量盐，搅拌均匀
  • 步骤 6/15
    打出的青椒汁滤出，留着和面用
  • 步骤 7/15
    用面包机和面，特省力气，面和的极好，用一半热水和面
  • 步骤 8/15
    面包机和好了饺子面
  • 步骤 9/15
    把面揪成比饺子大一些的剂子
  • 步骤 10/15
    擀成饺子皮
  • 步骤 11/15
    放入办好的肉馅
  • 步骤 12/15
    包成大饺子
  • 步骤 13/15
    上蒸锅蒸15分左右
  • 步骤 14/15
    蒸好了
  • 步骤 15/15
    美食吧，皮有些绿绿的好看
小贴士

用热水烫面，蒸出的饺子好吃，软。

发布于 2022-04-28
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