洋葱鲜肉包
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欢乐reckless

老公说想吃猪肉大葱包子,家里没大葱了,也懒得去买,就用了洋葱,新鲜的五花肉,用面包机发的面,做出来的包子特别香;可惜是第一次用面包机发面,发大了哈,加上包子馅也大了一些,蒸好的包子全张嘴了有木有,就一个没张嘴供我拍照使用,哈哈。

食材
五花肉 350
洋葱 500g
面粉 300g
适量
适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    剁碎的新鲜五花肉和剁碎的洋葱放一起
  • 步骤 2/10
    加入适量的酱油、花生油和盐拌匀。
  • 步骤 3/10
    发好面揉好后醒15分钟左右,再揉成光滑的面团
  • 步骤 4/10
    揉成长条
  • 步骤 5/10
    揪剂子
  • 步骤 6/10
    擀成薄皮
  • 步骤 7/10
    放包子馅,开始包包子
  • 步骤 8/10
    包好的包子放帘子上,去准备蒸锅和屉笼
  • 步骤 9/10
    屉笼上铺好干净的屉布,把包子摆好,设置好电蒸锅时间
  • 步骤 10/10
    时间到了,包子熟了,馅太大了,全张嘴啦,哈哈
小贴士

用面包机发面时,酵母的量一定要严格遵照说明,否则就发大啦,另外馅也不要放太多,否则就跟我包的一样,蒸好张嘴了。

发布于 2022-07-10
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