对于做包子，其实我只是一个初入门的学生。经常会把面发的一塌糊涂，包子也不尽如人意。但尽管如此，还是扑不灭我想做好面食的一腔热忱。今天用洋葱配猪肉做了包子，味道非常不错。洋葱不仅提鲜，而且洋葱的汁水较多，因此馅子也显得很嫩。挺受欢迎的啊。
1、 搅拌肉馅时一定要朝着一个方向搅，使肉上劲。馅子才能抱团。
2、 洋葱含有大量的水分，因此，肉馅一般不需要打入太多的水分。