记得小时候，每到放暑假的季节，妈妈就给我们送到农村外婆家，外婆家的前后院有很多榆钱树，孩儿时的我们经常上树摘榆钱树吃，一晃很多年过去了，那份快乐和幸福却永远定格在我的记忆深处。
如今在自家小区的园内竟然能摘到榆钱，真是个小确幸。用榆钱可以烹调多种菜肴，也可以做主食。各类野菜却是每个家庭餐做的一道美味佳肴。今天俺用榆钱做了一款窝窝头，质地筋软，榆浓香美。特别是蘸着自制辣椒酱吃，特别的好吃哦！而且具有清热降火，止咳化痰功效。
1、玉米面也可代用。
2、炸过油的植物油也可以。
3、蘸蒜泥汁火辣将椒食用其味道更佳。