搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
油条
3.6万 热度
173 收藏
ordinarily欣怡
很喜欢吃油条,但是外面卖的都不敢买;好久没吃了,超想吃的,决定自己动手;用的是安琪快速复配油条膨松剂包装上提供的配方,口感很不错。
食材
中筋面粉
125克
温水
85克
油条膨松剂
5克
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/9
取中筋面粉放入盆中
步骤 2/9
将快速复配油条膨松剂5g倒入中筋面粉中;并拌匀
步骤 3/9
加入50-60度的温水,揉成面团
步骤 4/9
盖上保鲜膜,静置20-30分钟(冬天气温低,可以适当延长时间)
步骤 5/9
操作台面上撒上少许面粉,将静置好的面团轻轻拉长,放到操作台面上,用手轻轻按扁,整成宽度长度适当的长方形面片
步骤 6/9
用刮刀将面片切成宽度约2厘米左右的剂子
步骤 7/9
将两个剂子叠放在一起
步骤 8/9
中间用筷子压一下
步骤 9/9
用手捏住两端,轻轻拉长至适当长度,放入200度左右的油锅内,用筷子不停翻动,炸至色泽金黄即可
小贴士
油条的长度可根据油炸锅大小适当调整。
发布于 2022-04-18
评论
相关菜谱
自制油条
长歌飒沓
1.4万热度
100收藏
自制无矾油条
匆怯瓜潞实
1.4万热度
92收藏
扭扭油条
该昵称不存在唗大
8068热度
150收藏
天然酵母油条
小胡子bank
1.3万热度
162收藏
自制美味油条
痈偕湃实蛔
1.1万热度
174收藏
自制小油条
忧郁filth
1.1万热度
154收藏
香芹叶鸡蛋饼配玉米肠油条
忆凉歌
1.2万热度
131收藏
菜香油条
倒叙的时光莫经
1.5万热度
170收藏
油条煎蛋意面
看仁琴境呜
8978热度
193收藏
自制油条
粗丝驮贪磕
1.2万热度
104收藏
自制健康油条
思量duplicate
1万热度
178收藏
肉末油条
玩篮球
9644热度
121收藏
香酥油条
蝉羽climax
1.2万热度
126收藏
丝瓜炒油条
WuLi故事
1.3万热度
164收藏
自制安心油条
倮廊铣职露
1.3万热度
127收藏
自制安心油条
屈耳边情话
9905热度
175收藏
牛肉油条萝卜火锅
我要长肉owo
1万热度
125收藏
健康油条
昕之Daa
9233热度
180收藏
油条卷饼
汈年少不言败平不
1.1万热度
188收藏
油条扇贝丁
惊鸿照影来关
1万热度
191收藏