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油条
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追风cloudy
早就有想做油条的想法,但一直没敢尝试,放假有时间了,就大胆的做了,还不错,挺成功,就是面和的有点硬,下次面和软点,应该会更好。
时间:10-30分钟
食材
面粉
500g
油
适量
盐
适量
油条膨松剂
20g
白糖
适量
烹饪步骤
步骤 1/12
面粉500克放盆中
步骤 2/12
准备油条膨松剂
步骤 3/12
将一袋油条膨松剂20克(即一袋)倒入面粉中搅拌均匀
步骤 4/12
放入白糖大约10克
步骤 5/12
加入盐适量
步骤 6/12
加温水和成面团,10分钟后再揉一遍,放冰箱冷藏一夜
步骤 7/12
取出放面板上
步骤 8/12
擀成大面片,切条
步骤 9/12
两个重叠,用筷子压一下
步骤 10/12
油烧热将油条放入,用筷子拨拉
步骤 11/12
炸好的油条放盆里控油
步骤 12/12
可吃了
小贴士
1、面和的不能太硬。
2、小火炸油条。
发布于 2024-10-06
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