搜索菜谱、食材
酸甜虾干
2.4万 热度 186 收藏
运凡孤月今心

酸甜口的菜，女士，小朋友都是非常喜欢的

时间:10-30分钟
食材
基围虾 500克
姜 一块
番茄酱 一汤匙
冰糖 十颗
芝麻 两茶匙
盐 一茶匙
胡椒 一茶匙
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    原料图
  • 步骤 2/6
    虾去虾线，剪去虾枪和胡须，用盐，胡椒粉腌渍十分钟。
  • 步骤 3/6
    锅里放油，把虾炸的干松酥脆。（这时候的油可以做虾油用，过滤保存凉拌菜用很棒的）。
  • 步骤 4/6
    锅里油全部倒掉，放入番茄酱，冰糖，水，
  • 步骤 5/6
    将酱汁熬粘稠。
  • 步骤 6/6
    炸好的虾倒入搅拌均匀沾上汁即可。
小贴士

1，虾要炸的透一点比较好，凉了皮还会酥脆。

2，番茄酱不要放太多，裹太多，虾就觉得不利索了。吃的时候也黏糊糊的。

发布于 2022-12-16
评论
相关菜谱