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酸甜臭干子
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报告叮当_

孩子喜欢吃臭干子，每次辣得眼泪汪汪的还要吃，所以我这次用番茄酱烧了一次臭干子，没想到还挺好吃的。

时间:10分钟内
食材
臭豆腐 300g
色拉油 20g
番茄酱 2勺
生姜 1块
大蒜 3瓣
熟黑芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    备好食材，臭干子拿出来用清水冲洗干净
  • 步骤 2/10
    煎锅倒油烧热
  • 步骤 3/10
    臭干子放进锅中开始煎
  • 步骤 4/10
    煎至每一面都焦黄
  • 步骤 5/10
    乘到碗中备用，底油留在锅中
  • 步骤 6/10
    生姜大蒜剁碎
  • 步骤 7/10
    放进锅中炸香
  • 步骤 8/10
    加两大勺番茄酱翻炒均匀
  • 步骤 9/10
    再加煎好的臭干子
  • 步骤 10/10
    翻炒均匀即可（如果不易翻炒均匀就加少量清水）,起锅后撒一些熟黑芝麻装饰
小贴士

最后一步翻炒番茄酱的时候如果不易炒匀就加少量清水炒匀。

发布于 2023-01-01
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