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油炸糕
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七十二行

我是不主张吃油炸食品的，但是对于油炸糕这样的美食，可以偶尔吃一次。今天我就模仿同事姐姐的作法，第一次炸了油炸糕，没想到第一次就非常成功！看来做油炸糕也不难哦！

时间:10分钟内
食材
糯米面 100g
红豆馅 100g
油 适量
绵白糖 适量
玉米面 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    玉米面和糯米面的比例是1比4
  • 步骤 2/10
    用温水和面 静置一夜
  • 步骤 3/10
    红豆馅放入适量的白糖 搅拌均匀
  • 步骤 4/10
    面皮 拍成薄饼状
  • 步骤 5/10
    放入馅料
  • 步骤 6/10
    一点点包起来 拍扁
  • 步骤 7/10
    盘子里抹上油 做好的饼 放入
  • 步骤 8/10
    热锅 放入较多的油 放入油炸糕
  • 步骤 9/10
    中小火 炸 炸得两面金黄 饼鼓起来就好了
  • 步骤 10/10
    外焦里嫩 馅料香甜的油炸糕就好了
小贴士

面要和的干一点 容易包起来 和好的面静置一夜 面充分的吸收水分

发布于 2023-03-18
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