今天是我的生日，老妈特意买了大虾来给我炸哦。记得小时候，我最喜欢吃炸大虾了，每次都意犹未尽。虾皮含有丰富的钙质，如果丢弃了实在可惜，炸好的虾连皮和头都可以吃，尤其是小孩子吃非常好。这样做出的虾皮酥酥的，脆脆的，特别的香，
1：裹上面粉会使得虾的表皮更酥脆。