元旦回婆婆家了，每次回去婆婆都会做一些好吃的，虽然有的菜我并不是很爱，毕竟有南北差异。可有的菜还是很好吃的，比如说今天这道炸虾就挺好吃，外酥里嫩，而且还可以连虾皮一起吃，还能补钙片。只是不是自己用淀粉炸的，加了点香炸粉。
虾腌制后更加入味，炸时不要炸得太老，否则影响口感。