虾一直我的禁忌，被虾过敏一次，都成了阴影。特别是那种河虾，更是不敢吃一个，要是嘴馋没忍住吃了一个，立马肚子就开始疼，真的比吃药都快、都灵。所以家里吃虾并不是很多，每次就是买些给闺女吃，盐水虾是闺女的最爱，就是每次得剥好放在小碗里，人家就沾点味汁吃，每次剥虾，我都说自己是她的贴身保姆，就差喂她吃了，她很不服气的说的：“是你自己不能吃虾，剥的时候正好解解眼馋”。这种解馋的方式真的很残酷，想吃不能吃，还的给剥好，看着别人吃，实在是种煎熬。这次不想被煎熬了，就用空气炸锅炸出来，不用剥壳直接可以吃。
大虾的量一次不能太多，时间是以食材的量来设置的
不吃辣椒的，辣椒粉不加，红油换成植物油，得很少的油，一般一茶勺即可