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孜然脆皮虾
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祈祷vanish

孜然脆皮虾

时间:10分钟内
食材
鲜虾 300g
油 适量
盐 适量
生姜 10g
红辣椒 8g
花椒粒 8g
生粉 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鲜虾去虾线，剪掉虾须，洗净
  • 步骤 2/7
    花椒，辣椒，生姜备好
  • 步骤 3/7
    将所有备料倒入虾盘，再加适量盐
  • 步骤 4/7
    拌匀腌制40分钟
  • 步骤 5/7
    碗中加适量生粉，磕入鸡蛋
  • 步骤 6/7
    搅拌均匀
  • 步骤 7/7
    油锅加入至八成热，取一只虾蘸一下鸡蛋淀粉糊后下油锅，一次下入所有的虾炸至金黄出锅撒上孜然和辣椒粉特别好吃
小贴士

腌制久一些更加入味，如果辣味不够可以撒上辣椒粉！

发布于 2019-10-23
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